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學校食堂承包案例:文化餐廳設計方案

作者:好來客——中國團餐集團10強 來源:www.thenewmoons.com 浏覽次數:17571 日期:2018-12-26

該中學學生食堂總體設計較爲實用,簡約大方。設計過程綜合考慮了學生的各項要求,比如學齡、認知水平,綜合素質等。本設計爲該中學學子提供一個幹淨明亮的食堂,具體設計說明如下:


學校食堂承包案例:文化餐廳設計方案


考慮到一樓人流量較大,總體設計寬敞明亮,流動路線也較爲寬闊,地面采用白色的地磚,可以提高整個食堂的明亮度,而且選用耐磨地磚,還可以提高地磚的防滑性。柱體采用茶鏡,可以使食堂變得更有格調,仿佛置身于米其林餐廳。吊頂也采用刷灰色塗料,這樣可以在人流較多的時候顯得寬敞,如果額外增加吊頂,就會讓整個空間較爲沈悶。


學校食堂承包案例:文化餐廳設計方案


一樓兩側采用擡高,作爲一個休閑區,休閑區顧名思義就是一個休閑放松的區域,風格采用海洋風格,海藍色是一個夢幻的顔色,加上麻色的纖繩,坐在休閑區,仿佛置身于藍色的大海,這個區域,是爲了學生用完餐後有一個優雅的讀書場所,而且在此用餐,可以讓學生放下學習的疲憊,近距離的擁抱自然。衛生間的改動則爲了隱私性,以及衛生間的氣味流動,保證用餐環境。

圓盤區整體設計成一個鍾表的刻度盤,上面的時間爲八點鍾,寓意年輕人就像七八點鍾的太陽,體現了年輕人的朝氣蓬勃。



二楼,地面和一楼一致,采用耐磨的白色地砖,即保证空间的明亮程度,又保证防滑性,整体布置采用五个既独立又相互连通的空间,分别为“仁堂”,“义堂”,“礼堂”,“智堂”,“信堂”,作为五个文化展示区,每个区域有每个字的文化,进入每个空间都能学习到不同的道德文化,同时可以引领该中学学子的思想潮流。顶部配合地面的文化氛围,采用铝方通吊顶,整个空间变得古色古香,非常有文化气息 ,食堂不仅仅再是食堂,更是一个文化熏陶艺术的场所。二楼圆盘区设计成一个阅读区,上面设计有书架,二楼,既避免了一楼和二楼食堂内部的喧嚣,是一个读书静心的好去处。

在窗口設置上,在大衆餐的基礎上,增設特色風味窗口及自選餐窗口,菜肴可口健康,品種多樣齊全,符合大衆學生及部分具有特殊需要的學生的消費需求。


學校食堂承包案例:文化餐廳設計方案


三樓,本次設計將三樓設計爲一個綜合性休閑區域,沒有了窗口的打菜模式,采用的是檔口的小吃模式,首先是爲了滿足食堂的綜合性,其次考慮到可以豐富學生的口味,增強學生對食堂的認同感。在設計上,地面和一二樓一致,吊頂采用部分鋁方通吊頂,三樓相較于一二樓更加的開闊,用餐環境也相較于休閑隨意,這也符合三樓的設計定位。

整體學生食堂設計來說,充分考慮了學生方面的要求,同時讓整個食堂幹淨明亮,且不失格調。





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